Tatsu da Tokyo
Lavora come parrucchiere a Londra da due anni. Inizialmente era arrivato per vacanza, ma poi se ne è innamorato e non l’ha più lasciata.
Piatto giapponese preferito: lo Yakiniku
Lo Yakiniku è un piatto a base di carne cotta alla griglia
In certi ristoranti giapponesi sono proprio gli stessi clienti a cucinare la carne: su ogni tavolo infatti troviamo una griglia a carbone accesa e un menù di carne e pesce crudi e conditi in vari modi e anche di contorni di verdure; poi una volta fatta la scelta dei piatti, i camerieri portano l'occorrente per la cottura e per mangiare (hashi, pinze, condimenti, piattini e le pietanza scelte).
Al cliente a questo punto non rimane che iniziare la cottura!!!
Nel centro di Tokyo, soprattutto nella zona di Shibuya e di Shinjuku, possiamo trovare davvero tanti ristoranti di questo tipo e altrettanti ragazzi che in strada espongono i vari menù.
Spesso i menù sono interamente scritti in giapponese ma comunque accompagnati da foto che danno bene l'idea di cosa mangerete!
STYLE NOTE: Partendo dall’alto potremmo quasi dire che questo look è un casual tendente al classico ma poi, scendendo, scopriamo vari dettagli che lo rendono sicuramente hipster: dalla ormai iconica borsa in tela American Apparel, ai jeans arrotolati alla caviglia e creepers su calzino rosso! Ma che bella sorpresa!
